Sergey DobryninDec 3, 20212 minЛярд / свиной смалецЛярд / свиной смалец – (фр. lard от лат. lardum - сало) один из видов кулинарного жира, вытопленный из свиного сала. Кулинарный термин...
Sergey DobryninDec 3, 20211 minЛяванги Ляванги – (азерб. Ləvəngi, перс. لونگی آذربایجانی ) тип азербайджанских и иранских блюд, представляющих собой фаршированную рыбу или...
Sergey DobryninDec 3, 20212 minЛютефиск Лютефиск – (норв. Lutefisk, от норв. lute – щелочь и fisk – рыба) рыба, вымоченная в каустической соде и блюдо с нею приготовленные....
Sergey DobryninDec 3, 20212 minЛюля-кебабЛюля-кебаб - (тур. lula — трубка и перс. kabāb — жареное мясо) блюдо из рубленого мяса в форме колбасы без оболочки, приготовленный над...