Sergey DobryninSep 18, 20211 minБратвурст/ростер Братвурст/ростер - (нем. Bratwurst, Roster, Rostbratwurst от нем. Rost – колосник, гриль, braten – жарить, wurst - колбаса) немецкое...
Sergey DobryninSep 18, 20211 minБракераж Бракераж – (рус. брак + фр. суффикс -age) в кулинарном значении этого слова - снятие пробы и оценка качества блюда по органолептическим...
Sergey DobryninSep 18, 20211 minБраай/ браайфлейс/ брайБраай/ браайфлейс/ брай - (от афр. braai - жарить) - южноафриканский вариант барбекю – мясо жареное на гриле. Браай распространен в...
Sergey DobryninSep 18, 20212 minБофор Бофор – (фр. Beaufort) французский твердый сыр из коровьего молока сырного семейства Грюер. lemarche.co.nz Сыры Бофор традиционно...