Валансé - (фр. Valençay) французский мягкий сыр из козьего молока в форме усеченной пирамиды, производимый в долине Луары. pinterest.de...

Вакамэ (яп.)/ миëк (кор.) – (англ. wakame) морская водоросль Ундария перистая (лат. Undaria pinnatifida) широко применяемая в восточной...

Ваджа/ ваджра/ кайла – у народов Центральной Азии - жидкая часть лагмана или аналогичных блюд, которой при подаче готового блюда заливают...

Вагю – (яп. 和牛, англ. wagyu) вид мраморной говядины, получаемой от выращенных по специальной технологии японских коров. Слово «вагю»...

Вагаси – (яп. 和菓子) общее название традиционных японских десертов и вид кулинарного мастерства по приготовлению этих десертов....

Бекмес / пекмез/ виноградный мëд – (азерб. bəkməz, тур. pekmez) уваренный до вязкой консистенции фруктовый сок. Бекмес традиционно...

Вагаси – (яп. 和菓子) общее название традиционных японских десертов и вид кулинарного мастерства по приготовлению этих десертов....