Хвалспик – (исл. hvalspik) исландский деликатес из китового жира, аналог мактака (См.). joinfo.com Дословно с исландского «хвалспик»...

Хашлама – блюдо из баранины с овощами. Возникло в Закавказье – Армении, Грузии и Турции, где сформировались рецепты с региональными...

Хаш / хаши / «горячий холодец» – (азерб. xaş, арм. խաշ, груз. ხაში, осет. хас) суп из очень крепкого костно-мясного бульона. Одно из...

Хачапури - (груз. ხაჭაპური) национальное грузинское мучное изделие с начинкой из тертого рассольного сыра. galereya-kafe.ru Название...

Ха́укарль/ хакарль (исл. Kæstur hákarl) исландское национальное блюдо - частично разложившееся, вяленое мясо гренландской полярной акулы...

Хасип / хасып – узбекское название распространенной в Средней Азии домашней колбасы из баранины с ливером, курдючным салом и рисом....

Хассельбек картофель – (шведск. Hasselbackspotatis) печеный очищенный картофель с глубокими надрезами, шведский вариант гратена....

Харя – русское блюдо из картофеля. Большой «драник» с начинкой из рубленого мяса. канал Инны Метельской-Шереметьевой. Фото zen.yandex.ru...

Харчо — (груз. ხარჩო) название двух традиционных грузинских мясных блюд: (1) суп харчо (груз. სუპ ხარჩო) пряный суп из говядины с рисом и...

Харисса – (араб. هَرِيسَة‎) острый пастообразный соус из перца чили, перца баклути, измельченного чеснока с добавлением кориандра, тмина,...

Харира – (араб. الحريرة - шелковистый) марокканский суп-рагу, традиционно подаваемый в период Рамадана. raznisa.ru После дня воздержания...

Хангикьот – (исл. hangikjöt) традиционное исландское праздничное блюдо - копченая, а затем отваренная ягнятина. В переводе с исландского...

Хамраши – (азер. həmrəşi şorbası) традиционный азербайджанский суп с фасолью, фрикадельками и лапшой. gastronom.ru Для хамраши используют...

Хамон - (исп. jamón) испанский национальный деликатес – сухая ветчина из сыровяленого свиного окорока. staff-online.ru Обычно хамон едят...

Халасле – (венг. halászlé) венгерский рыбный суп с паприкой. recipe-catalog.ru Халасле готовят из карпа, щуки, сома, окуня с добавлением...

Хала – (ивр. חַלָּה) традиционный еврейский праздничный хлеб в виде переплетенных полос теста. sgastronomy.ru Единого мнения о...

Хаггис – (англ. haggis, гэльск. taigeis) традиционный пикантный шотландский пуддинг. goodhouse.ru Хаггис представляет собой вареные...

Эльфийский хлеб / волшебный хлеб – (англ. Fairy Bread) условное название хлеба для сэндвичей, украшенного разноцветными посыпками....

Тосты / тостовый хлеб – поджаренные кусочки хлеба, подаваемые на завтрак горячими самостоятельно или сервируемые к различным закускам....

Карасау хлеб / каразау – (ит. pane carasau) традиционный для Сардинии пресный хлеб в виде подсушенных лепешек. фото masseriesarde.com...