Бардирование – (от фр. barder – обкладывать) подготовка цельной тушки птицы или дичи для тушения, жарения или запекания. При этом тушки...

Бальзамико (крем)/ бальзамический крем - кисло-сладкий соус густой тягучей консистенции с насыщенным ароматом ягод и уксуса....