top of page

Крудите

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Крудите - (фр. crudites – сырые) способ нарезки и подачи сырых овощей одинаковыми небольшими кусочками, выложенными на блюдо, обычно сопровождаемых пикантными соусами.


крудите



Recent Posts

See All
Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание...

 
 
 
Апициевский корпус

Апициевский корпус — распространенное в исторической и кулинарной литературе название сборника «De arte coquinaria seu de obsoniis et...

 
 
 

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page