top of page

Уваривание

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Уваривание — кулинарная технология, заключающаяся в длительном по времени доведение отвара или соуса до загустения путем выпаривания жидкости.

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page