top of page

Конкассе

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Конкассе – (фр. concasser – измельчать, дробить) способ нарезки овощей мелкими кубиками размером до 2 мм. При этом овощи очищают от кожицы и семян.


По способу нарезки названо одноименное блюдо - соус из томатов.

Recent Posts

See All
Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание...

 
 
 
Апициевский корпус

Апициевский корпус — распространенное в исторической и кулинарной литературе название сборника «De arte coquinaria seu de obsoniis et...

 
 
 

4 Comments


robert50powell.9.5.8.4+abc123
Jul 20

https://xosoplus.mobi/xsmn-thu-7-xo-so-mien-nam-t7-cd60.html mình vào thử cho biết vì hay thấy mọi người nói xem XSMN thứ 7 ở đây. Mình không rành mấy phần dự đoán lắm, chủ yếu nhìn cách trang sắp xếp thôi. Thấy họ gom đúng mục “XSMN Thứ 7” rồi để bài theo ngày kiểu 18/07/2026 nên nhìn cái là biết đang xem kỳ nào, khỏi phải tìm vòng vòng. Kéo xuống phần kết quả cũng dễ đọc, vì họ chia theo từng tỉnh như TP. Hồ Chí Minh với Long An, số nằm trong bảng theo cột nên mắt không bị rối. Lướt trên điện thoại cũng ổn, chữ số không bị dồn lại quá chật, nhất là khối bảng kết quả theo tỉnh hiển thị…

Like

katrinacha.vez.52.0.2
Jul 06

https://keonhacai55.lol/ hôm trước thấy mấy đứa bạn gửi link nên mình bấm vào xem thử cho biết thôi, kiểu ngó giao diện là chính chứ không ngồi đọc kỹ hay làm gì nhiều. Ấn tượng ban đầu là trang nhìn khá thoáng, không bị nhồi chữ nên lướt một vòng cũng đỡ mệt mắt. Mình thích nhất là cách họ chia nội dung thành từng khối rõ ràng, nhìn cái là biết đang ở phần nào, không phải đoán. Với lại mấy bảng thông tin dạng cột nhìn gọn gàng, kéo xuống là nắm được ý chính nhanh, khỏi phải bấm qua lại nhiều. Menu đặt khá dễ thấy nên chuyển qua các mục cũng tiện, không bị lạc. Nói…

Like

jennysilva3.2.3.12
Jul 05

9096 caiu no meu radar esses dias e eu entrei só pra ver como era por dentro, sem muita expectativa. Curti que a página não parece aquela bagunça cheia de coisa piscando; dá pra entender rápido onde clicar e o texto é bem direto, bem “pra brasileiro” mesmo. Outra coisa que notei é que as transições entre as partes do site rolam lisas, sem ficar travando ou carregando por um tempão, o que já dá uma sensação melhor de uso. Não explorei tudo, mas a impressão inicial foi de um layout bem pensado, com as informações separadas em caixinhas e títulos que ajudam a achar o que você quer sem esforço. No geral, o que me ganhou foi essa organização…

Like

elsiebre.we.r1.6.921
Jun 15

keonhacai.cam hôm bữa mình thấy bạn bè nhắc hoài nên tiện tay mở thử cho biết thôi. Mình không có ngồi đọc kỹ hay tham gia gì, chỉ lướt qua xem họ làm giao diện ra sao. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá thoáng, chia từng mảng rõ ràng nên mắt bắt thông tin nhanh, không bị kiểu chữ dày đặc nhìn nhức. Mình cũng để ý mấy bảng số liệu họ trình bày theo cột gọn gàng, kéo xuống vẫn theo được dòng nào với dòng nào, không bị rối. Thanh menu đặt chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại vài mục cũng lẹ, không phải tìm vòng vòng. Nói chung lướt tầm vài phút là quen tay,…

Like

© 2022 Gastronym.com

bottom of page