Конкассе
- Sergey Dobrynin
- Nov 28, 2021
- 1 min read
Конкассе – (фр. concasser – измельчать, дробить) способ нарезки овощей мелкими кубиками размером до 2 мм. При этом овощи очищают от кожицы и семян.
По способу нарезки названо одноименное блюдо - соус из томатов.
keonhacai.cam hôm bữa mình thấy bạn bè nhắc hoài nên tiện tay mở thử cho biết thôi. Mình không có ngồi đọc kỹ hay tham gia gì, chỉ lướt qua xem họ làm giao diện ra sao. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá thoáng, chia từng mảng rõ ràng nên mắt bắt thông tin nhanh, không bị kiểu chữ dày đặc nhìn nhức. Mình cũng để ý mấy bảng số liệu họ trình bày theo cột gọn gàng, kéo xuống vẫn theo được dòng nào với dòng nào, không bị rối. Thanh menu đặt chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại vài mục cũng lẹ, không phải tìm vòng vòng. Nói chung lướt tầm vài phút là quen tay,…