Устричная вилка

Устричная вилка – короткая широкая трезубая вилка, применяемая для употребления устриц.

Открытую устрицу держат в ладони, а другой рукой при помощи устричной вилки подрезают ножку устрицы, которой моллюск крепится к раковине. Затем, подносят раковину к губам и вилкой направляют устрицу в рот, «выпивая» ее как с блюдца.