Sergey DobryninNov 5, 20212 minЗайчатина Зайчатина – мясо зайца (лат. Lepus), популярная и доступная разновидность дичи. В Библии, в Главе 11 книги Левит, где оговариваются...
Sergey DobryninNov 5, 20211 minЗаварной кремЗаварной крем – кондитерский крем на основе молока или сливок и сахара. В качестве загустителя используются яйца, чаще только желток, но...
Sergey DobryninNov 5, 20211 minЗаварное тестоЗаварное тесто – тесто, приготовленное из муки, смешанной с кипящей водой или молоком. Заварное тесто для мучных кондитерских изделий...
Sergey DobryninNov 5, 20211 minЗабàльоне / забайòнеЗабàльоне/ забайòне - (итал. zabaglione, zabaione) группа итальянских десертов и соусов на основе взбитых в пену яичных желтков, сахара и...