Аранчини – (итал. arancini — «апельсинчики») — традиционное сицилийское блюдо. Обжареные в панировке рисовые шарики с начинкой из мяса, моцареллы, зеленого горошка. Название получили из-за внешнего сходства с мелкими апельсинами, а точнее с плодами померанчевого дерева.
Comments