Асам / асам педас
- Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min read
Асам / асам педас – (малайск. asam pedas - кислое и острое) рыбное рагу типичное для малайско-индонезийского региона.
Готовится чаще из пресноводной рыбы, но также из морепродуктов. Главным является присутствие сока тамаринда и перца чили.
Comments