Гарротча

Гарротча – (катал. Garrotxa) вид испанского козьего сыра, производимого в Каталонии.

Сыр получил название по имени района (комарки) Гарротча в провинции Жирона в Каталонии.

corkboard.it

Сыр обладает нежным молочным вкусом, с оттенком орехового, и чистым гладким послевкусием.