Пальмовый вор / кокосовый краб - крупный рак-отшельник (лат. Birgus latro).
Пальмовый вор - типичный рак, некорректно называемый крабом, вырастает в море, но во взрослом состоянии, ведет сухопутный образ жизни.
Этот рак распространен в тропическом поясе на островах Индийского и в западной части Тихого океанов.
«Пальмовым вором» и «кокосовым» крабом этого рака называют потому, что ему приписывается способность срезать кокосы с пальм, чтобы потом съесть мякоть упавшего ореха. Считалось, что он может самостоятельно вскрыть кокос клешнями.
В действительности пальмовый вор не может целенаправленно добывать орехи - он просто находит упавшие, сорванные ветром.
Жители океанских островов всегда употребляли мясо кокосового краба. Блюда из этого рака были очень популярны в Новой Гвинее.
Пальмовый вор истреблен в большинстве районов со значительным населением, включая материковую Австралию и Мадагаскар.
Рак довольно крупный, может вырастать до 40 см и весить до 4 кг. Мяса под панцирем пальмового вора довольно много и в клешнях и в хвосте. По вкусу оно напоминает омаров, к тому же считается афродизиаком, что делает спрос на него довольно высоким.
В последние годы популяция этого рака быстро сокращается. Во многих странах устанавливаются ограничения и, даже запреты на его отлов.
Comments