top of page
  • Sergey Dobrynin

Чалоп

Чалоп – (узб. чалоб) узбекский холодный суп на основе катыка с измельченными свежими овощами и зеленью, подсоленный и разбавленный водой, среднеазиатский вариант окрошки.



В Казахстане и Киргизии чалопом (каз. шалап, кирг. чалап) называют разбавленный водой катык, употребляемый как освежающий напиток.

1 view

Recent Posts

See All

Comentários


bottom of page