Вапо-гриль

Вапо-гриль – (от англ. vapor – пар) кухонный аппарат - гриль с использованием технологии паровой ванны.

Благодаря сочетанию высокой температуры и парового эффекта блюда получаются с аппетитной корочкой и «красивым рисунком», оставаясь, в тоже время, сочными и нежными. Вода, находящаяся в емкости под рабочей поверхностью, в процессе нагрева образует горячий пар. Этот пар предохраняет продукты от пригорания и исключает задымленность.