Гардманже / гарманже - (от фр. garde-manger – кладовая продуктов) в старину в богатых домашних хозяйствах название кладовой, шкафа для...

Гарбич – (жарг.) (от англ. garbage – мусор) отходы кухонного производства, мусор, мешок для мусора, мусорное ведро.

Галиотис – Cм. морское ушко.

Высокая кухня – (фр. haute cuisine) буквальный перевод французского выражения «Haute cuisine», обозначающего творческое направление в...