top of page
  • Sergey Dobrynin

Моджи / моти

Моджи / моти – (яп. 餅, も ち, англ. mochi) традиционный японский десерт – миниатюрные разноцветные пирожные из клейкого риса с начинкой из фруктов или мороженого.



Моджи появились в Китае, первоначально как вид сладостей из клейкого риса.

Распространение как лакомство аристократии моджи получили в Японии в период Хейан (794–1192).

Они использовались в синтоистских религиозных ритуалах, как «пища для богов». Моджи также дарили как талисман «на удачу» или для счастья в браке.

Сегодня моджи – праздничное лакомство, которое принято преподносить на Новый год, на «День девочек».



За пределами Японии моджи стали разновидностью десерта в японских заведениях. Это, главным образом, небольшие пирожные в форме полусфер с мороженым внутри.



4 views

Recent Posts

See All
bottom of page