top of page

Покромка

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Покромка – вид мясного отруба, располагающийся на поверхности средней части ребер, с тонкими прослойками жира.



Покромка обладает насыщенным вкусом и ароматом.


фото omkk.by


Из покромки делают фланк-стейк, считающийся «мужским» видом стейка.

Recent Posts

See All
Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют...

 
 
 

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page