Тушение
- Sergey Dobrynin
- Nov 29, 2021
- 1 min read
Тушение – продолжительное по времени приготовление пищи на медленном огне в небольшом объеме жидкости.
Название этого вида кулинарной обработки в русском языке связано с глаголом «тушить», что значит «уменьшать», «не давать развиваться».
Comments