Эпернь

Эпернь – (англ. epergne) столовый прибор - пирамида с вазочками, тарелками или корзинками для подачи закусок, фруктов, десертов или приправ. Доминирующий элемент украшения большого стола.

Слово «эпернь» вошло в международную гастрономическую терминологию из английского языка. Но, по мнению британских филологов, происходит оно от французского существительного «épargne» - «сохраненное», «отложенное». Это существительное образовано от глагола «épargner» - «откладывать», «сохранять».

stephaniegatschet.com

Эперни изготавливались из серебра, стекла и хрусталя.

Эпернь XIX века (фото ludiko-sior.blogspot.com)

Обычно эпернь имеет центральную вазу, опирающуюся на «ноги», которых может быть от 3 до 7. От центрального «ствола» отходят «ветви», поддерживающие меньшие вазы, корзинки или подсвечники.